Pastiera Napoletana

Beschreibung

Die Pastiera Napoletana ist die wohl berühmteste Tarte Neapels: ein mürber Boden, gefüllt mit cremiger Ricotta, gekochtem Weizen und dem unverkennbaren Duft von Orangenblütenwasser. Kandierte Früchte und ein Hauch Zimt geben der saftigen Füllung ihre aromatische Tiefe — jedes Stück schmeckt nach süditalienischer Backkunst und tief verwurzelter Tradition. In der Pasticceria Dolce & Falcone entsteht diese neapolitanische Spezialität nach traditionellem Rezept. Die Familie Falcone backt seit über 20 Jahren in Wuppertal und verarbeitet dafür natürliche Rohstoffe wie frische Ricotta, Butter und Eier. So bleibt die Pastiera das, was sie immer war: ehrliches Handwerk statt industrieller Fertigung. Ob als krönender Abschluss eines italienischen Menüs, zum Nachmittagskaffee oder als besonderes Mitbringsel für Freunde der italienischen Küche: Die Pastiera macht jeden Anlass ein Stück festlicher. Wer neapolitanisches Gebäck vorbestellen möchte, bestellt sie bequem hier im Shop — frisch aus der Backstube zur Abholung in Wuppertal.

Produktinformationen