Unsere Backstube befindet sich heute in Wuppertal, wo traditionelle italienische Konditorkunst auf deutsche Präzision trifft.
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Pasticceria Artigianale
Nur Abholung im Geschäft
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Sfogliatella Riccia
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Beschreibung
Die Sfogliatella Riccia ist Neapels berühmtes Gebäck mit dem Beinamen „die Lockige" – benannt nach ihren muschelförmig gerollten, hauchdünnen Blätterteigschichten. Innen wartet eine feine Creme aus Ricotta und Hartweizengrieß, parfümiert mit Orangenblütenwasser, kandierter Orange und einem Hauch Zimt. Außen knusprig-splittrig, innen cremig-duftend: ein Kontrast, der lange in Erinnerung bleibt. In der Backstube von Dolce & Falcone in Wuppertal wird die Sfogliatella in Handarbeit gerollt und gefüllt – nach traditioneller Rezeptur und mit natürlichen Zutaten wie Butter, frischen Eiern und echtem Ricotta. Die Familie Falcone bringt damit seit über 20 Jahren neapolitanische Backkunst nach Wuppertal. Am schönsten schmeckt sie klassisch zum Espresso oder Cappuccino. Wer die Spezialitäten einer echten Pasticceria vorbestellen möchte, findet die Sfogliatella Riccia hier im Shop – frisch zur Abholung in unserer Pasticceria in Wuppertal.
WEIZENMEHL (GLUTEN), RICOTTA (MILCH), Hartweizengrieß (GLUTEN), Zucker, BUTTER (MILCH), EIER, kandierte Orange, Orangenblütenwasser, Zimt.
Handgefertigt in kleinen Chargen
Von Hand geformt und mit Liebe zum Detail gebacken — in unserer Wuppertaler Backstube.
Beste italienische Zutaten
Sorgfältig ausgewählt. Nur das Beste kommt in unsere Köstlichkeiten.
Tradition seit 1999
Neapolitanische Konditorkunst, mit Leidenschaft fortgeführt.
Frisch zum Abholen
Frisch zubereitet und in unserem Geschäft in Wuppertal für dich bereitgelegt.
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Frisch im Geschäft abholen.
Online bestellen und bezahlen, Abholtermin wählen und frisch in unserem Geschäft in Wuppertal mitnehmen. Kein Versand bei diesem Produkt.
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1380 kJ / 330 kcal |
| Fett | 14 g — davon gesättigte Fettsäuren 8 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,3 g |
Frischeprodukt — gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen genießen.
Unsere Geschichte
Was vor Jahrzehnten in Neapel begann, wird heute in Wuppertal mit derselben Leidenschaft fortgeführt. Jede Köstlichkeit wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt und mit erlesenen Zutaten veredelt — für ein Geschmackserlebnis, das bleibt.
Mehr über uns
Beste Zutaten aus Italien
In kleinen Chargen gebacken
Ohne künstliche Zusätze
Familienrezept seit 1999
Mit Liebe zum Detail
